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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

媲美阳澄湖大闸蟹的溱湖簖蟹来沪!你想尝鲜吗?还有“溱湖八鲜”不可错过

发布时间 : 11-15 22:47 浏览量 : 8

上海人喜欢吃蟹,阳澄湖大闸蟹更是蟹中最爱。实际上,长三角地区还有一种蟹跟阳澄湖大闸蟹齐名,那就是溱湖簖蟹。本周,上海市民有机会在家门口品尝到正宗的溱湖簖蟹。

七乐彩走势图在第二届进博会如火如荼进行之中时,2019“溱湖八鲜”(上海)美食旅游推广周暨第三届姜堰百村优品农产品展示活动8日在沪举行,名气响当当的溱湖八鲜,带着满满的诱人鲜味来到上海,推出为期一周的品鲜期,不来尝尝怎么行?

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姜堰区委副书记、溱湖旅游度假区党工委书记孙靓靓进行了溱湖簖蟹推介。她介绍,簖蟹是溱湖独有,自古以来就盛传“南有阳澄闸蟹,北有溱湖簖蟹”之说。设簖捕蟹是溱潼人特有方法,渔民在螃蟹经过之处用竹木设簖张网,能爬过簖箔翻身入网者才算体魄强健的蟹中上品,青眼红毛,膏厚肉腴,细嫩鲜美。溱湖八鲜宴取自天然、独具一格,五味俱佳,不失平和,加工精细,在淮扬菜系中颇负盛名>

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除了溱湖簖蟹外,“溱湖八鲜”还有溱湖虾球、溱湖鱼饼、溱湖甲鱼、溱湖老鹅、溱湖螺贝、溱湖杂鱼和溱湖银鱼。

溱湖甲鱼

溱湖甲鱼素有“大、厚、团、黑”四大特点,常与童子鸡配成“霸王别姬”,与甲鱼蛋配制成“带子上朝”,与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。

溱湖银鱼

溱湖出产的银鱼通体透明,体态纤细,无鳞无骨,仅在盛夏季节方可捕获上市。银鱼味道鲜美,配以禽蛋焖蒸为一道上乘佳肴。

溱湖青虾

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溱湖青虾肉质细嫩、味美,取其肉剁成泥制成的“虾球”为溱湖名菜之首。此外,青虾还可用醉、炸、煮、炒、捏仁等手法制成各种菜肴,其副产品虾籽,晒干亦可入馔。

除了美食外,姜堰也是远近闻名的“鱼米之乡”。近年来,该区围绕绿色稻米、优质果蔬、生态菌菇、特色水产四大特色产业,加快农业结构调整,加大农业科技创新,先后荣获首批“国家农产品质量安全县”“全国农村一二三产业融合发展先导区”“全国农业休闲与观光旅游示范区”等一大批金字招牌。除了远近闻名的“溱湖八鲜”外,区内盛产的姜堰大米、桥头香菇、河横葡萄、溱潼老菱、梁徐牛肉、大伦羊肉等农副产品也深受消费者喜爱。

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尝鲜指南:

本次美食旅游推广周将持续到11月14日,在此期间,溱湖度假区将在上海锦江饭店推出溱湖特色早餐,通过一系列精彩活动向上海市民献上溱湖的美食传奇。此次展示活动还将全方位展示姜堰区优质品牌农产品及加工品,确保每位来宾寻味而来,满意而归。

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